opaity - это альфа канал (в нём допустимы только оттенки серого). Вообще он определяет прозрачность, но в данном материале (gloss) он определяет степень отражения. Там, где карта белая, там будет видно только отражение, где чёрная -только текстура.
reflection - "отражение", т.е. картинка с неким изображением "окружающего пространства", которая проецируется на полигоны. Настроенный пример есть в этой теме
http://trainzup.com/forums/showthread.php?t=247. (твой материал на скрине представлен цилидром. Такую же, как у него, карту reflection имеет и сфера)
Динамического отражения трс не поддерживает. Только динамическое проецирование неба.