Добавил голосование к теме.
Лично я предпочитаю 1024х, потому что иначе картинки становятся слишком тяжелыми.
ЗЫ Сижу под 1024х768, перейду на другое разрешение экрана - может быть, мнение поменяется
Да, и вот что ещё важно учесть: 1024:768 - это формат 4:3 (как и большинство разрешений), а 1280:1024 - это 5:4 !
Поэтому я бы формулировал опрос даже более общим образом:
Что лучше - 3:4 или 4:5 ?
Я снова за первый вариант, как более распространённый.