3 значит 3 угловые секунды, а 1 угл. секунда ~30 метров. На сайте НАСА они в формате HGT. В любом случае дальше конвертации в ХОГ мои знания не распространяются
Что касается точности SRTM-1, посмотри американские заготовки, на них отчетливо видно земляное полотно
Но они только для Северной Америки (по крайней мере бесплатные)
SRTM-3 дает общую картину, которую надо дорабатывать
