При регистрации на
https://www.worldoftrucks.com/ надо ввести свой ключ (серийник) потом можно сделать себе любой номер и заменить фотку водилы на свою или любую другую.
Что касается ограничителя скорости, то я для себя ограничитель не снимал, езжу 90 км/ч. Для тяжеловесной фуры этого достаточно, как говорится: тише едешь, дальше будешь.