У меня так: первым появляется загрузчик Ubuntu и предлагает меню загрузок - Ubuntu, Win7, etc. Очень удобно, между прочим. Мультизагрузку сам дистрибутив Ubuntu должен настроить при установке.
В Ubuntu меньше шансов вирус из сети получить... И P2P-клиенты для неё есть.
* * *
Нужно было Windows-partitions оставить как есть, а под Ubuntu выделить свободное место - где-то от 40 GB. Тогда она сделает себе 2 partitions и подружится с Windows