Зачем замечание? Звонишь по тихому в ЧОП и этого бухого охранника уволят на следующий день
С ЧОПами сам по работе контактирую, говорю не от балды. А начнет распускать руки - снимаете побои и вперед в полимилицию заявление писать на превышение охранником полномочий(помимо всего прочего).