Как от любого файла - ПКМ -> Создать ярлык.
Добавлено через 6 минут
Вот команды для извлечения: вывалить в ту-же корневую папку, где находится архив, диалог не показывать, файлы затирать без запроса, короче вообще глупых вопросов не задавать.
Silent=2
Overwrite=1
В примере папка CONSISTS, у тебя будет упакована GLOBAL
Сам архив (в данном случае это exe файл) обзываешь как удобно, чтобы было понятно что это такое, второй другим именем, ярлыки от обоих и готово.
Добавлено через 10 минут
Да, если нужно что-то добавить добавляешь в архив с основной GLOBAL, если нужно добавить в GLOBAL для Ромыча то в архив, где лежит папка GLOBAL для Ромыча.
Теперь тебе в GLOBAL ни один инсталлятор не нагадит, её вообще можно снести полностью и после запуска одного из архивов папка будет восстановлена в полном объеме, а что в неё положить (в ту, что архиве) только ты сам решаешь.