у тебя в Виндосе нету таких значков, а они прописаны в исполнительных файлах, внутри. Т.е.
.exe обращается в исполнительный файл, там находит название файла с умляутом, и уже потом ищет и открывает этот файл. По сути, эти файлы у тебя уже сейчас переименованы, именно поэтому игра их не находит. Можешь попробовать из таблицы символов попереставлять -
здесь даны значения, но ты должен знать какие значения были изначально