В практически всех Live-CD есть инсталлер. Это ж вам не виндовс.
Можно качнуть с этого репозитария deb
http://debian.beryl-project.org/ etch main
(команда apt-get install beryl) должон подойти
Ubuntu не ставил - только debian
Официальный сайт
http://www.beryl-project.org/
Про установку здесь
http://wiki.beryl-project.org/wiki/Main_Page