можешь посмотреть возможности трейнз в этой области -
http://trainz.org.ru/ . правда, кривая сборка маршрутов есть в z6 , а для z7 она только делается... Естественно поездов (наших) можешь накидать сколько хочешь, и автомашинисты вроде всех устраивают...
мнемосхема тут вряд-ли будет - обычно используют "миникарту", имеющую с ней мало общего